Kanelbullar i airfryer med äkta Ceylonkanel
Snabb, mjuk och perfekt kryddad
Om du älskar kanelbullar men vill ha en snabbare metod med fluffiga resultat är airfryern din nya bästa vän. Dessa mjuka kanelbullar i airfryern är snabba, läckra och ännu bättre med äkta Ceylonkanel – vilket ger dig en varm, aromatisk smak utan bitterhet.
Oavsett om det är till frukost, fika eller en mysig godbit, levererar det här receptet frallor av bagerikvalitet direkt från din airfryer.
🛒 Ingredienser (Gör cirka 8–10 bullar)
För degen
- 250 g starkt vitt mjöl
- 7 g snabbjäst
- 50 g socker
- ½ tsk salt
- 150 ml varm mjölk
- 40 g smält smör
- 1 ägg
För kanelfyllningen
- 60 g mjukt smör
- 2–3 msk Ceylonkanelpulver
- 80 g farinsocker
Valfri glasyr
- 100 g florsocker
- 1–2 msk mjölk eller grädde
- En liten skvätt vanilj
👩🍳 Hur man gör kanelbullar i airfryer
🍞 1. Förbered degen
- Blanda mjöl, jäst, socker och salt.
- Tillsätt varm mjölk, smält smör och ägg.
- Knåda degen i 8–10 minuter tills den är slät.
- Täck över och låt vila i 45–60 minuter tills den har fördubblats i storlek.
🌀 2. Gör kanelfyllningen
Kombinera:
- Mjukt smör
- Brunt socker
- Ceylon kanelpulver
Blanda tills allt är väl blandat.
🔄 3. Rulla och forma
- Kavla degen till en rektangel.
- Bred ut kanelfyllningen jämnt.
- Rulla ihop till en tät rulle och skär i 8–10 rullar.
🍟 4. Airfry
- Placera rullarna i airfryerns korg utan att de trängs.
- Tillaga i 170 °C (340 °F) i 10–12 minuter tills de är gyllenbruna.
- Om topparna blir bruna för fort, sänk temperaturen något och tillaga längre.
🍯 5. Tillsätt glasyr (valfritt)
Blanda florsocker med mjölk/grädde och vanilj tills det är slätt.
Ringla över varma bullar för extra sötma.
☕ Servera och njut
Dessa kanelbullar i airfryern är utsökta färska och varma — perfekta med:
- Kaffe eller te
- En mysig helgfrukost
- En söt uppmuntran när som helst
Den milda smaken av Ceylonkanel förhöjer varje tugga.
🧊 Förvaringstips
- Förvara i en lufttät behållare i 2 dagar .
- Värm försiktigt upp igen före servering.
- Frys in för längre förvaring.
💡 Tips för bästa bakning i airfryer
✔ Överfyll inte korgen – luften behöver cirkulera.
✔ Pensla lite smör över för en extra gyllenbrun finish.
✔ Justera tid/temperatur baserat på din airfryer-modell.